Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Obiranje kave

Obstajata dve metodi. Vlečenje vej ali ročno trganje

Vlečenje vej

Vse kavne češnje ob različnih stopnjah zrelosti naenkrat povlečejo iz vej. Odvisno od območja se to opravi ročno ali strojno. Ko je vse pobrano sledi ločitev plodov na prezrele, zrele in nezrele. Zrele kavne češnje predelujejonaprej.

Ročno obiranje

Ročno obiranje je zelo zahtevno in se uporablja samo pri kavnih sortah visoke kakovosti. Pri tem se od grma kave obirajo samo ustrezno zrele kavne češnje, ki se dalje predelujejo.