Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by Thawte

Kavovec

Gojen kavovec raste na grmih visokih 3-8m. Trenutno je znano preko 120 vrst kavovca. Z gojenjem rastline na plantažah sta zgolj dve zelo razširjeni. Arabica kava (Coffea arabica) in Robusta kava (Coffea canephora). Tipična višina za rast je od 1.000 do 1.500 metrov nad morsko gladino.

Struktura ploda kave

1.Rezanje
2.Zrno
3.Tegument (srebrna opna)
4.Pergamentne kožice
5.Sloj pektina
6.Mesnat plod
7.Zunanja lupina