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Café biológico

Café biológico é café de agricultura sustentável, que tenha sido plantado e controlado conforme as legislações da CE para a agricultura ecológica. Para obter a classificação Bio a planta de café:

  • não pode ter sido modificada geneticamente
  • ter sido tratada somente com herbicidas naturais
  • pode ser adubada sem adubos minerais nitrogenados

Ao contrário do café Fairtrade, o café Bio não tem significado quanto às condições de trabalho e pagamento dos envolvidos na sua produção.