Von einem Kaffee-Vollautomat spricht man, wenn Mahlwerk und Brüheinheit einer Kaffeemaschine in einem Gerät vereint sind. Aktuelle Geräte ergänzen diese zwei Komponenten oft um einen automatischen Milchaufschäumer. Zur Zeit gibt es etwa 60 Hersteller von Vollautomaten, welche über 1.000 verschiedene Modelle produziert haben.