Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Berba kave

Postoje dvije metode berbe bobica s grma kave: guljenje plodova ili ručna berba

Guljenje plodova

Sve bobice kave istodobno se „gule“ s grma bez obzira na stupanj njihove zrelosti. Ovisno o regiji, to se radi strojno ili ručno. Nakon što se sve obere, odvajaju se prezreli, zreli i nezreli plodovi. Zrele bobice kave dalje se obrađuju.

Ručna berba

Ručna berba vrlo je zahtjevna i stoga se primjenjuje samo za visokokvalitetne vrste kave. Pritom se s grma beru samo zrele bobice kave koje se koriste za daljnju obradu.