Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Kahvisato

On kahdet menetelmät poimia kahvihedelmä kahvipensasta: pyyhkimällä tai poiminta käsin

Pyyhkimällä

Kaikki eri kypsyysasteisia kahvihedelmiä pyyhitään kerrallaan pois kahvipensaasta. Riippuen alueesta tehdään tämä mekaanisesti tai käsin. Kun kaikki on korjattu, erotetaan ylikypsät, kypsät ja raa'at hedelmät. Kypsät kahvihedelmät jalostetaan.

Poiminta käsin

Käsipoiminta on erittäin kallista ja se käytetään ainoastaan, jos on kyse laadukasta kahvista. Siinä poimintatavassa käytetään pensaasta jatkokäsittelyä varten vain kypsät kahvihedelmät.