Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Καφές φίλτρου

Στον καφέ φίλτρου, ζεστό νερό περνάει μέσα σε ένα δοχείο, με δύναμη ή με ελαφριά πίεση μέσω σκόνης καφέ. Στον καφέ φίλτρου η σκόνη καφέ δεν περνάει μέσα στο έτοιμο ρόφημα. Τα φίλτρα χωρίζονται σε φίλτρα μίας χρήσης από χαρτί ή μόνιμα μεταλλικά φίλτρα. Στα νοικοκυριά χρησιμοποιείται συνήθως μία καφετιέρα φίλτρου με ένα χάρτινο φίλτρο που επινοήθηκε το 1908 στη Δρέσδη από την Amalie Auguste Melitta Bentz.

Διαδεδομένα είναι, επίσης, τα κεραμικά με τη μορφή χάρτινου φίλτρου, τα λεγόμενα «κεραμικά φίλτρα». Αυτά τοποθετούνται σε ένα δοχείο, εφαρμόζεται ένα χάρτινο φίλτρο και χύνεται ζεστό νερό επάνω από μία λεπτή σκόνη καφέ.

Κατά το φιλτράρισμα με τη μέθοδο Melior, το ζεστό νερό και η σκόνη καφέ προστίθενται σε έναν γυάλινο κύλινδρο. Μετά από μερικά λεπτά, ένα μεταλλικό φίλτρο στη διάμετρο του γυάλινου κυλίνδρου πιέζεται από επάνω προς τα κάτω. Αυτό το φίλτρο διαχωρίζει το νερό και τη σκόνη καφέ και, έτσι, ο καφές φίλτρου είναι έτοιμος.

300 mlΚαφές